令和６年１１月２１日

野菜の手まり寿司作り

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河内長野市の料理教室「ハッピースマイルクッキング」の畑たみこ先生を講師に招き、受講生10人が野菜の手まり寿司作りに挑戦しました。

キュウリや大根、ラディッシュなどのカットした野菜を格子状に組み合わせたり重ねたりして、酢飯と一緒にラップで包みました。

ころんと可愛いらしい華やかな手まり寿司が完成し、参加した受講生は「食べるのがもったいないくらい綺麗にできた。お正月にぴったり」と喜んでくれました。