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営農 のお知らせ
子どもたちが柿の渋抜き体験!
2018/11/09

 

◆◇これで柿渋がぬけるかな?◇◆

 

伊都地方の特産品である柿に興味を持ってもらおうと、

営農課が堺市立市小学校の児童を対象に柿の渋抜き体験学習を行いました。

この活動は、小学校を訪問し、柿の渋抜き体験を通して柿の魅力や食の大切さを知ってもらうことが目的です。

 

   

 

今回は渋柿のヘタ部分にアルコールをつけ、

密閉したビニール袋の中で5~7日おくという方法で渋抜きを行いました。

児童たちは自身で処理した2個の渋柿を家に持ち帰り、脱渋の様子を観察することになります。

 

尚、この取り組みはJAバンク食農教育活動助成事業を利用しています。

 

バケツ稲を育てたよ!!
2018/10/17

 営農課が9月下旬から10月上旬にかけて、橋本市立柏原保育園、橋本市立はしもとこども園、

橋本市立応其こども園、社会福祉法人橋本さつき保育園、九度山町立九度山保育所の各園で

バケツ稲の刈り取り作業を指導しました。

  

園児は用意された鎌を手に、初めての稲刈りに挑戦しました。

バケツ稲栽培は日本人の主食となる米の栽培に触れ、食の大切さを伝えていく食育活動の一環として

管内各地で行われています。

園児たちは、自分たちが植えた苗からお米ができて、とても嬉しそうでした。

  

6月上旬に籾まきが行われた稲は園児たちの手で丁寧に刈り取られ、約10日間自然乾燥させた後、

ゴムボールとすり鉢を使って、籾すりされ、園児たちはおにぎりにして食べる予定です。

この取り組みは、JAバンク食農教育活動助成事業を利用しています。

地元農家と連携して食農教育活動~笠田小学校の生徒がブドウ狩り体験~
2018/09/19

 

 

◆◆もぎたて新鮮なブドウは格別!!◆◆

 

食農教育の一環で、かつらぎ町笠田小学校の生徒が9月6日、

長谷場農園にてブドウ狩り体験を行いました。

最初に今年のブドウの生育や採り方について、長谷場さんよりお話がありました。

いよいよブドウ狩りです。みんな上手に採れるかな?

自分たちで収穫した採れたてのブドウはとても美味しかったですね!

営農指導員から、ブドウの栽培や地域農業、食料自給率について説明し、

食の大切さを伝えました。

今日のこの経験を通じて、もっと農業に興味をもってくれたら嬉しいですね!

お昼には、長谷場農園でお弁当をみんなでいただきました。

この取り組みは、JAバンク食農教育活動助成事業を利用しています。

 

生育概況 第9報
2018/09/12

 9月に入り、極早生柿、刀根早生の収穫がはじまりました。94日に台風21号が襲来し、主力品目の柿では、枝折れ、落葉、落果が発生し、園地によっては大きな被害を受けたため、風スレ、打ち傷み果の発生が心配されます。台風通過後、被害枝の片付け、樹の支柱立て、病害虫防除など事後対策を実施しています。

 

カキ  

 果実肥大は、9月5日の調査で、刀根早生で横径6.9cm(前年比98%・平年比98%)、富有柿で7.0cm(前年比100%・平年比99%)となっている。病害虫については、台風通過に伴いカメムシや富有柿の炭そ病が心配されるため、防除を徹底するよう呼びかけている。

 極早生柿が9月2日から、刀根早生が9月7日から収穫がはじまった。極早生柿は、台風通過後、気温が低下し、着色が進んでいるため9月15日頃から最盛期を迎える。

 刀根早生は、早期採果対策として実施している側枝環状ハク皮処理枝の多くが被害を受けたため、早期の出荷量は減少する見込みである。着色状況は、現時点では園地によって差があるが、本年は開花時期が平年より早かったこともあり、今後の気温推移によるが9月下旬から収穫最盛期を迎える予想である。

 現時点での出荷予想量は、前年対比で極早生柿92%、刀根早生81%、平核無98%、富有柿74%を見込んでいる。

 

  

         台風被害         被害園地では風スレ、打ち傷みが見られる

  

         極早生                   刀根早生

地元農家と連携して食農教育活動~渋田小学校の生徒が桃の収穫体験~
2018/08/07

 

◆◆桃の収穫体験で甘い桃を丸かじり◆◆

 

 

かつらぎ町の桃生産者・安井仁志さんの桃園で、

営農指導員が講師のもと、かつらぎ町立渋田小学校4年生11人が7月17日、

桃の収穫体験をしました。

 

  

 

営農指導員から桃の品種や栄養、摘蕾、摘果、袋掛けなど

収穫までの作業や桃農家の大変さについて説明を受け、

農業や食の大切さを学びました。

 

営農指導員からの説明の後、

安井さんから桃の見合分け方や採り方について丁寧に教えていただきました。

 

  

 

桃について勉強した後は、いよいよ収穫体験!

甘くて美味しい桃はどれかなと、児童らは思い思いの桃を収穫しました。

収穫した桃はその場で試食会!

溢れ出す果汁に美味しそうな表情で桃にかぶりついていました。

 

  

  

 

この取り組みは、JAバンク食農教育活動助成事業を利用しています。