本日は、今が旬のたねなし柿を使った柿の料理の紹介をします。

柿と言えば、『柿が赤くなると医者が青くなる。』

というほどのスーパーフードです。

今回は、『柿と大根のなます』について紹介します。

柿の甘さとお酢の酸味でさっぱりとした美味しさに

仕上がりました。