令和４年１０月１２日

焼鯖棒寿司作りに挑戦！

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男の料理教室では、女性会フレッシュミズ会員の藤本つぐみさんに講師を依頼し、「焼き鯖棒寿司」作りを行いました。

お米と黒米をすし飯にして、すし飯・大葉・生姜の上に焼いた鯖を乗せ、形を整えてしっかりと巻きます。

生のバランの上に焼き鯖棒寿司を乗せたら出来上がりです。

受講生は「市販のものより立派に出来た」ととても満足そうなご様子でした。

新型コロナウイルス感染予防対策として二部制で行い、作った料理はお持ち帰りいただきました。