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やっちょん広場 のお知らせ
やっちょん広場売上ランキング(8月19日)
2014/08/20

★★やっちょん広場 売上ランキング★★

 

1位 きゅうり   2位 なす   3位 高野槇


4位 幸水(梨)  5位 トマト  6位 たまねぎ

7位 オクラ  8位 ピーマン  9位 ピオーネ(ぶどう)  10位 巨峰(ぶどう)

 

現在、やっちょん広場にはナス・キュウリ・ブドウなどがたくさん出荷されています。

夏の野菜・果物は、ほてった体を冷やす作用や、夏ばてに負けないよう、スタミナが

つくよう調整してくれます。暑さで奪われやすいビタミンCを、旬の野菜や果物で補充してください。

桃は、6月中旬から8月中旬が出荷最盛期(やっちょん広場)
2014/08/13

★★お盆を前に仏花や果物が目白押しです★★

 

私達、JA紀北かわかみがある紀ノ川両側の丘陵地を中心にした地域は、1年を通じて

様々な果物・野菜が栽培されています。そして、このお盆時期におすすめなのが

 

スモモ (5月~8月)

大石早生を主体に、かつらぎ町の山間部と橋本市を中心に栽培されています。

大石早生から品種を次々にリレーして、最後は晩生で濃厚な味の大玉品種「太陽」が出荷されます。

モモ (5月~8月)

かつらぎ町を中心に、水はけの良い土壌で作られています。

5月のハウスモモから始まり、6月中旬から8月中旬頃が出荷最盛期です。

ブドウ (7月~8月)

橋本市は「巨峰」、かつらぎ町は「ピオーネ」が主体で、県下有数のブドウ産地です。

 

そうだったのか!!なるほどモモのお話

おいしいだけじゃなかった!! <効果・効能>

モモは高血圧予防・ガン予防・老化防止・血中コレステロール値低下・便秘改善・美容効果・

動脈硬化予防などの効果が期待されているスーパー果物です。

 

モモ生産地トップはどこだ!? <全国の収穫量>

モモの全国収穫量は12万4700t。県別の割合トップ3は、山梨県31%、福島県23%、長野県12%。

この3県だけで全国収穫量の約7割を占めています。

和歌山県は8%で全国4位(9590t)です。(農林水産省 平成25年統計参考)

 

 

間違ってない?? <桃の保存法>

モモは常温で保存・追熟しましょう。

冷やしすぎると甘みが落ちてしまうので、食べる少し前に冷蔵庫で冷やすのがポイントです。

モモの表面を覆っている、柔らかなうぶ毛は水をはじいて腐敗を防止する効果があるので、

処理してしまわないようにしましょう。

 

触らなくてもわかる!! <おいしいモモを選ぶポイント>

桃の形が割れ目を境に左右対称で、ふっくら丸みのあるもの。ほんのり甘く香るもの。

うぶ毛がしっかりしているもの。押しあとや傷がついていないもの 。

また、皮の赤みの部分に泡状の点々のあるものは枝の先端に実った証しで、とても甘みがあります。

 

もう失敗しない!! <上手な皮のむき方>

モモの繊維は果頂部から枝の方向に走っています。そのため果頂部からだときれいに皮がむけますが、

枝側から皮をむくと果肉が毛羽立ってしまいます。

皮がむきづらいときは、湯むきの要領で、湯につけてから冷水につければ簡単にむくことができます。

 

やっちょん広場 売上ランキング(8月7日)
2014/08/08

★★やっちょん広場 売上ランキング★★

 

1位 高野槇

2位 きゅうり

3位 なす


4位 川中島白桃

5位 トマト

6位 おくら

7位 まくわ瓜

8位 太陽(すもも)

9位 輪菊

10位 川中島白桃ケース

やっちょん広場 8月の営業日&お買い得情報
2014/07/29

 

8月は無休で営業いたしております。      

 

8月のやっちょん広場にはブドウや夏野菜、お盆時期には高野槇や仏花などが多く出荷されます。

ブドウは粒に張りがあり、軸が太く青いものを選ぶのがポイント!

また果皮に付着している白っぽい粉は、水分の蒸発を防ぐための「ブルーム(果粉)」というものです。

この粉がまんべんなく付いているブドウは鮮度がよい証拠です。

 
 

やっちょん広場 売上ランキング(7月23日)
2014/07/24

★★やっちょん広場 売上ランキング★★

 

1位 白鳳(もも)ケース入り

2位 高野槇

3位 きゅうり


4位 白鳳(もも)

5位 なす

6位 おくら

7位 とまと

8位 にんじん

9位 清水白鳳(もも)

10位 いんげん

 

 

 

ACCESS MAP / アクセスマップ

所在地 〒694-6445 橋本市岸上522-1

所在地  〒694-6445 橋本市岸上522-1 電話番号 0736-33-2500 FAX番号 0736-33-3320 営業時間 9:00~18:00 (4~9月)      9:00~17:00 (10~3月) 休業日  毎月第1水曜日・お盆・年末年始

和歌山・奈良の観光案内ルートマップ

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