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営農 2016年のお知らせ
第11回目 担い手塾
2016/12/13

△▼柿の剪定、ナバナの摘芯を行いました▼△

営農課が12月8日、かつらぎ支店にて、第11回目担い手塾を開催しました。

年末が近づき、だんだんと寒くなってきましたが、冬になっても作業は盛りだくさんです。

 

今回は柿の剪定について学びました。

柿の栽培を行うにあたって、収穫後一番始めの作業となる剪定ですが

剪定の仕方によって来年の着果量が決まる大事な作業となります。

 

受講生らには園地にて、指導員付添いのもと剪定作業を行ってもらいましたが

「先ほど座学の講義を受けて知識としては知ったつもりだったが、実際樹を前にして見てみるとすごく難しい」といった声がよく聞こえました。

 

 

その後、以前定植を行ったナバナの摘芯の講義を行い、収穫体験をしてもらいました。

自ら定植したナバナが立派に育っているのを見て、とても喜んだ様子の受講生。

帰って食卓に並ぶのが楽しみです。

第10回目 担い手塾
2016/11/18

◇◆つるし柿体験を行いました◆◇

営農課が11月10日、かつらぎ支店2階にて、第10回目担い手塾を開催しました。

今回の講義は、柿の加工・脱渋について。

 

柿の産地として有名なJA紀北かわかみ管内では

果物として食べる柿だけでなく、串柿やつるし柿といった

加工した柿の販売も行っています。

今回の担い手塾では、見てもらうだけでなく

受講生の皆さんに、つるし柿づくりを体験してもらいました。

 

実際に食べられるのは、約2~3週間後。

おいしいつるし柿になるといいですね!

青年部の学童農園でサツマイモの収穫体験
2016/10/27

 

JA紀北かわかみ青年部いと支部が、10月27日学童農園で九度山町立九度山幼稚園と社会福祉法人くまのこ教室つくしんぼ園の園児たちを対象にサツマイモの収穫体験を実施しました。

サツマイモは園児たちが同青年部とともに6月に植え付けた「紅あずま」の苗、約200本。

持ち寄ったくわやスコップで土を掘り起こすと、大小たくさんのサツマイモが顔を出し、園児たちは夢中で拾い集め、土に親しみました。

 

収穫したサツマイモは園児たちのおやつに使われることになっています。

当日は青年部員と保護者が、収穫しやすいように事前につるを切り、ビニールの覆いをはずすなど、畑を整備して園児たちを迎えました。

 

今年は降雨が多く、生育が心配でしたが、大きなサツマイモが収穫でき園児たちも大喜び!

収穫されたサツマイモは各園教員の手によって「ふかし芋」や「大学いも」などに調理され、園児のおやつになります。

野菜の楽園 【シシトウを作ってみよう】
2016/10/27

◆◆シシトウを楽しもう◆◆

栽培のポイント

★ 連作障害があるため、3~4年以上ナス科の野菜を作っていない場所を選びます

★ 3本仕立てで風通しをよくします

★ 株の生長を促すには1番果を早めに収穫します

★ 水不足や肥料切れになると辛みが出てしまうので、適切な管理を心掛けましょう

栽培管理(畑の準備)

通気性のよい土を好むので、堆肥などの有機物を多く施用します。

植えつけの2~3週間前に苦土石灰を散布しよく耕し、1~2週間前に堆肥、ナタネ粕、化成肥料、

硫加、ヨウリンを畑全面に散布し、深く耕します。

畝幅は180cmの1条植えとします。あらかじめマルチをすると地温が上がって活着しやすく、

苗もよく育ちます。

植えつけ

 4月中旬から5月下旬が苗の植えつけ適期です。株間45~50cm間隔で植え穴を掘り、

苗を浅めに植えつけます。植えつけ後は土をかぶせ、根元を軽く押さえます。

シシトウは風に弱く倒れやすいので、植えつけ後は株のわきに仮支柱を立て、根元から

10cmくらいのところで支柱と茎を軽く結んで誘引しておきます。

支柱立て・誘引

一番果が着果し発育してくると、わき芽が伸びてきます。

主枝と勢いよく伸びるわき芽は全て取り除き、3本仕立てにします。このとき、

長さ150cmの支柱を2本X型に立て、それぞれの枝をしっかりと結び誘引しましょう。

また、生長するにつれて枝が混んでくるので、重なった枝などはこまめに間引くよう心掛けましょう。

潅水

梅雨明け後から9月上旬は、乾燥しないように、通路潅水する。

追肥

生育状況を見ながら、収穫7~10日間隔で施用します。収穫した実が辛いときは、

肥料が不足している恐れがあります。草勢を回復させるため、追肥を行いましょう。

収穫

 開花後20~25日を目安に、5~6cmになった未熟果を取り遅れないように収穫します。

々と着果するため、収穫しないでおくと果実の曲がりなどが発生し、樹勢が弱るので注意

しましょう。トウガラシは開花後60日程度で真っ赤に熟してきます。

赤く熟した実を摘み取るか、株ごと抜いて軒下などで乾燥させます。

また、葉トウガラシとして利用する場合は、2~3番果が4~5cmになったところで

株ごと引き抜き、葉を摘み取って佃煮などにします。

 

 

第9回目 担い手塾
2016/10/18

■□白菜・ナバナの定植、紀の川柿収穫□■

営農課が10月6日、かつらぎ支店にて第9回目担い手塾を開催しました。

今回の講義は、野菜栽培の基礎(葉菜類)ということで

白菜・ブロッコリー・ホウレンソウなどの栽培方法や病害虫防除について学びました。

 

講義のあとは

以前の担い手塾で播種を行った、白菜・ナバナの定植を行いました。

 

 

さらに、紀の川柿の収穫体験も行い

受講生に一人3個ずつ持ち帰ってもらいました。

紀の川柿は、柿の実をつけたまま樹上で脱渋処理を行った柿で

タンニン(ポリフェノールの一種)が浮き上がってできる黒い粒々が入った果肉が特徴です。

 

休憩時間には紀の川柿の試食もあり

紀の川柿を食べた受講生は、「家に帰ったら、さっそく家族で食べたい」と話してくれました。

食農教育 ~ブドウ狩り~
2016/09/15

 

梨狩りに引き続き、今回は城山小学校の児童がブドウ狩り体験をしました!

 

橋本市の堂田さんのブドウ園にお邪魔しました。

 

頭上にはブドウがいっぱい!

ブドウはどんなふうになっているのかな?

班ごとに分かれ、ブドウの収穫を体験します!

高いところは台に乗って採ります

気を付けてね!!

 

収穫したブドウはお家に持って帰って食べるそうです。

楽しみだね!!

 

収穫体験の次はお勉強です

青年部の方が、ぶどうや食についてお話をしてくれます!

 

今回収穫したブドウの品種は

巨峰・シャインマスカット・アリス・バラード

ベリーA・たかつまの6種類!

聞いたことない品種がいっぱいです!

 

かきたんも来てくれました!

 

いっぱい勉強したね!

この経験からもっと農業に興味を持ってもらいたいです。

第8回目 担い手塾
2016/09/09

◆◇柿収穫前作業・ナバナ、白菜の播種を行いました◇◆

8月25日、営農課がかつらぎ支店2階にて、担い手塾を開催しました。

8回目となる今回の講義では、柿の収穫前作業ということで

日当たりを良くし着色を促進させる摘葉や

太陽光の跳ね返りを利用するマルチの施用の説明を行いました。

さらに、柿の実をつけたまま樹上で脱渋する「紀の川柿」の処理方法についての説明もありました。

  

【紀の川柿 処理中】

 

さらに、野菜園地では

ナバナ・白菜の播種を行いました。

 

今回セルトレイへ播種されたナバナ・白菜は

10月に行われる担い手塾の際に定植する予定です。

桃の連作障害対策研修会を実施しました
2016/09/09

◎◎桃の連作障害対策研修会を実施しました◎◎

8月18日、かつらぎ南支店2階にて桃の連作障害対策研修会が開催されました。

 

桃は連作障害が発生しやすく、改植を重ねるにつれ樹の生育が劣ることが問題となっています。

従来の対策としては、大苗移植や客土が行われてきましたが

いずれも労働負担が大きく、生産者が高齢となってきている現状では

行っていくことが困難となっています。

そこで今回、野菜・花きなどの土壌病害虫対策として注目されつつあるエタノールを用いた土壌還元消毒について、かき・もも研究所から説明いただきました。

 

エタノールを実際にかん水している所です。

処理した後は1~2ヶ月間ポリ被覆を行います。

 

食農教育 ~小学生の梨狩り体験~
2016/09/07

採りたての梨はおいしいね!何個食べれるかな?

 

食農教育の一環で、橋本市立応其小学校の生徒56人が、

かつらぎ町東渋田にある坂田農園にて梨狩りの体験を行いました。

 

梨狩りの前にまずはお勉強です。

農業の役割や問題点、栄養等について営農指導員よりお話がありました。

その後はお待ちかねの「梨狩り」です。

何個食べれるかな??

なんと6個も食べたという男の子もいました!!

 

良い思い出になったかな?

この体験から「食」「農業」についてもっと興味をもってほしいです。

「農業経営・農業技術」研修制度開始
2016/08/19

 「農業経営・農業技術」研修制度開始

 

 当JAでは地域の新たな担い手育成・支援のため、新規就農を希望する方

を対象に「農業経営・農業技術」の研修制度を開始しました。

 

 JAトレーニングファームにおいて、和歌山県青年就農給付金準備型に対応できる

就農前1年間研修を行っています。

 

 平成28年度は、6月1日より1名が研修を受けています。

 

 次回受入は10月、3回目受入は翌年2月を予定しています。

 受入にあたっては、面接により選考を行わせていただきます。

 

 詳細についてのお問い合わせは、営農部までお願いいたします。

 

 

第4回目 担い手塾
2016/06/22

★農薬を基礎から学ぼう!(第4回目 担い手塾)★

営農課が6月9日、かつらぎ支店にて第4回目の担い手塾を行いました。

今回は農薬会社の方をお招きした、農薬の基礎についての講義内容でした。

農薬にはそれぞれ使用基準が定められていて

その使用基準を守って使用することで、食の安全を得ることができます。

安全な農作物を楽しく栽培するために、農薬のことをきちんと知っておくようにしましょう。

  

 【講義を受けている様子】       【農薬が水へ溶けていく様子を実験】

 

そのあとは、野菜園地でナスの誘引と追肥を行いました。

定植してから1か月半。

そろそろ各受講生が持ち帰った苗にも虫や病気が発生しているようで

最後の質疑応答では、防除方法の質問がありました。

【ナスの誘引をしている様子】

 

第2回目 担い手塾
2016/06/22

●○第2回目 担い手塾○●

今回の講義では、柿の摘蕾・接ぎ木について行いました。

担い手塾の受講生は、農家の方やそうでない方など様々ですが

今回の講義では

摘蕾ってなんだろう?

接ぎ木の方法って?

といった基礎的なことを、実践も通じて学びました。

 

【接ぎ木の実践を行っているところ】

 

さらに、蕾を間引いて着果量を調節する摘蕾は、大玉果生産を行うには重要になります。

今年の生育は去年よりも早いため、早めの摘蕾作業が必要となってくるとの説明がありました。

 

その後は、かつらぎ園地にて

きゅうり・なす・ミニトマトの定植と摘蕾の実習を行いました。

 

【ミニトマトを定植しています。茎と支柱は8の字で結んでゆとりをもたせるようにしましょう。】

平成28年度 担い手塾開講
2016/06/22

●○担い手塾 開講式○●

4月14日、平成28年度担い手塾が開校式を迎えました。

今年の受講者は13名。

充実した1年となるよう、頑張ってくださいね。

 

 

開校式の後は、JAの取り組み・野菜(果菜類)栽培の基礎の講義を行いました。

JA紀北かわかみ 『担い手塾』(第18期農業塾)受講生募集(~平成28年4月5日)
2016/06/22

農業初心者も経験者も大歓迎

JA紀北かわかみ 『担い手塾』第18期農業塾)

この機会に、農業の基礎知識と栽培技術を習得しませんか!!

 受講生募集!!   

◆ 申込締切 : 平成28年4月5日(火)

◆ 申込条件 : JA紀北かわかみ管内(橋本市・伊都郡)在住の方

◆ 募集人数 : 30人(性別・年齢は問いません)

      ※定員になりしだい、締切とさせていただきます。

◆ 受  講  料 : 10,000円(全13回 / 教材費・資料費含む)

      ※受講料は開講式当日、集金させていただきます。

 申し込み方法:営農課、各支店、各資材センターに申込用紙がございますので、

必要事項に記入・押印のうえ、提出をお願いいたします。(お申し込み時に印鑑が必要となります)

   

『担い手塾』年間カリキュラム(予定)

 

回数

開催日

開催時間

講座内容

1

4月14日(木)

18:00~20:00

開講式、JAの取り組みについて、野菜(果菜類)の基礎講座

2

4月28日(木)

9:00~12:00

柿の摘蕾と接ぎ木講座

摘蕾と接ぎ木実習、野菜の定植実習

3

5月26日(木)

9:00~12:00

柿の摘果とハク皮講座

摘果とハク皮実習、野菜管理作業

4

6月9日(木)

9:00~12:00

農薬の基礎講座(外部講師)

野菜管理作業

5

6月23日(木)

9:00~12:00

柿・野菜の病害虫講座(外部講師)

野菜管理作業

6

7月7日(木)

9:00~12:00

柑橘栽培の基礎講座

柑橘摘果実習

7

8月4日(木)

9:00~12:00

肥料の基礎講座(外部講師)、やっちょん広場への出荷について

8

8月25日(木)

9:00~12:00

柿の収穫前作業講座、

柿の摘葉実習、野菜の播種

9

10月6日(木)

9:00~12:00

野菜(葉菜類・根菜類)の基礎講座

野菜の播種、定植実習

10

11月10日(木)

9:00~12:00

柿の加工と脱渋講座

柿加工実習、野菜管理作業

11

12月8日(木)

9:00~12:00

柿の剪定講座

柿の剪定実習、野菜管理作業

12

1月12日(木)

9:00~12:00

土づくりの基礎講座(外部講師)

野菜管理作業

13

2月2日(木)

18:00~20:00

閉講式

 カリキュラムは基礎研修(座学)と実地研修となっております。

 カリキュラムは天候等により変更する場合があります。

 

お問い合わせ先:JA紀北かわかみ営農課(0736-43-2555)